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雨都小廚房 Kitchen of Rainy City

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部落格全站分類：生活綜合

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  • 2月 04 週六 201709:00

  • 【Cooking】傑米．奧利佛的超級食物＊奢華享受的彩虹餐盤，炙烤牛排與甜椒配香草塔布勒糙米沙拉

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年假連續轟炸五天，幾乎是連吃飯時間都嫌多餘
所以過了一個春節，我的體重可以說是原封不動甚至還往左邊跑了幾小格
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(173)

  • 個人分類：食譜試作
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  • 1月 26 週四 201709:28

  • 【Cooking】零油煙懶人菜＊蒜香麻油青花菜

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休假在家就會變成懶骨頭，再怎麼喜歡下廚在休假的日子似乎也會染上懶惰病毒，完全不想動
但連續一個禮拜，因為忙著備料，幾乎都外食，自助餐吃到好膩好怕，比不上自己燙青菜煎荷包蛋的美味
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(466)

  • 個人分類：菜菜要多吃
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  • 1月 23 週一 201717:38

  • 【Cooking】麻糬的廚房實驗室＊饅頭的華麗變身，明太子起司烤饅頭

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我愛吃麵食，所以平常家中冷凍庫總是會有麵包、饅頭等庫存品
不過年關將近了，家中母親大人嚷嚷著冷凍庫的容量不足，要我趕快把庫存糧食清空
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(693)

  • 個人分類：廚房實驗室
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  • 1月 19 週四 201710:17

  • 【Cooking】拯救小廚房的烤箱100道＊煎烤鴨胸

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每到了接近過年的時刻，大概就是要想盡辦法把冰箱裡的存貨清空，好面對過年期間的囤貨
翻到冷凍庫囤了已久的肥厚鴨胸，剛好前一天收到新的畢耶鍋，不如這天就來煎個鴨胸兼開鍋！
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(817)

  • 個人分類：偶爾吃肉肉
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  • 1月 17 週二 201709:11

  • 【Cooking】優雅上菜！單鍋料理＊自然鮮甜，番茄鮮蝦義大利米粒麵

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一月中旬，這次的冷氣團發威，讓人感覺到冬天現在才開始
最近煮廚魂也跟著冷氣團一起發威，只是煮的勤勞格文倒是一拖再拖，反正趁現在多存菜備著用也好XD
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(262)

  • 個人分類：食譜試作
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  • 1月 11 週三 201709:55

  • 【Baking】熟成蛋糕＊餐桌上佐酒好糕，迷迭香橄欖蛋糕

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自從開始動手試做《熟成蛋糕》後，慢慢的愛上這本書的概念
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(437)

  • 個人分類：食譜試作
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  • 1月 11 週三 201709:20

  • 【Note】松露同學我們這一班＊2016 Season4 統整

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上一季發願說希望可以破百道
結果最後一季懶病又發作，只上了14道，2016就已80道畫下結語（殊不知後台多少存菜）
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(70)

  • 個人分類：松露班
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  • 1月 05 週四 201710:06

  • 【Cooking】On the table 餐桌上＊邪惡誘人的療癒食物＊鼠尾草酸豆炸豬排

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自從開始減肥的那天開始，油炸物就變得少吃，也不是那麼愛吃了
可能是飲食習慣改變的關係，就算是放肆大吃的那天，通常也不太會選擇炸物
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(178)

  • 個人分類：食譜試作
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  • 1月 03 週二 201709:21

  • 【Baking】熟成蛋糕＊秋冬溫暖香甜味，南瓜香料蛋糕

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元旦連假三天的天氣晴朗，讓大家算是溫暖的跨過2016年
每年總是免不了回顧著這一年來做了些什麼，有許有些什麼不同但又覺得沒什麼不同
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Violet 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(300)

  • 個人分類：食譜試作
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  • 12月 27 週二 201609:31

  • 【Baking】免揉麵包之父＊時間的魔法，基礎免揉麵包

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接觸烘焙這麼久，做麵包依舊停留在幼幼班的程度
大多數的麵包都是需要經過揉麵這個步驟，無奈沒有攪拌機的我，揉麵對於手腕的負擔實在太大
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,989)

  • 個人分類：食譜試作
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