12月，是一年當中最喜歡的月份
- 12月 22 週五 202323:54
餅乾的華麗變身∥聖誕薑餅花圈 ft. 德國百靈MQ7 手持攪拌棒
12月，是一年當中最喜歡的月份
- 10月 12 週三 202217:11
【Baking】香濃奶油的驚喜感*手作餅乾盒 ft.肯迪雅發酵奶油
從前很少吃到好吃的手工餅乾，自從開始做烘焙以後，才知道原料對於餅乾的口感與香氣影響極大
尤其是奶油，可以說是餅乾的靈魂
- 1月 22 週三 202009:00
【Baking】人見人愛，玩轉人氣伴手禮＊鹽麴乳酪葡萄夾心餅 ft. KitchenAid
記得有陣子，每個人從日本回來都會帶著蘭姆葡萄夾心餅乾當作伴手禮送給親友們
雖然我從未品嚐過，但看到當時那種風行的浪潮，想必一定是人見人愛的小點心
- 1月 17 週四 201911:32
【Baking】無油無負擔＊開心果荳蔻義式脆餅 Pistachio Cardamom Biscotti
餅乾大概是所有烘焙品當中最容易上手的項目
但其實初期學烘焙的我對於餅乾並不感興趣，所以當時一直狂跌在戚風的坑當中，跌倒再爬起
- 12月 30 週日 201809:35
【Baking】花生與巧克力的完美協奏＊美式花生巧克力軟餅乾
記得在大學的時候，有一陣子被美式軟餅乾所吸引
大大片的餅乾，外酥，裡面帶有一些嚼勁黏牙的口感，即使熱量破表，也無法抵擋的誘惑
- 9月 29 週五 201709:25
【Baking】減醣烘焙＊低醣飽足的小點，燕麥果乾餅乾
在很多年前，應該說自己開始學烘焙起，開始喜歡吃甜食，甚至可以當作正餐
但這一兩年，因為開始減脂，再加上意識到家族的糖尿病史以及自身多囊性卵巢的問題
- 8月 17 週四 201709:17
【Baking】入口鬆化，堅果香氣滿分＊希臘雪球餅乾
非常非常非常久違的烘焙食譜回歸
身為烘焙人的部落格，做菜的食譜居然比烘焙食譜多上數倍實在也是說不過去XD
- 2月 19 週日 201211:16
【Baking】巧克力燕麥雪球
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♥TruffleRose (12)