所謂「欠債不要欠過年」
這篇文章應該在2017過完前就要生出來，無奈期間發生一些事情讓我不得不先擱著
- 2月 08 週四 201809:49
【Note】食驗報告＊蔬食食譜豆腐料理大評比
所謂「欠債不要欠過年」
這篇文章應該在2017過完前就要生出來，無奈期間發生一些事情讓我不得不先擱著
- 1月 25 週四 201810:07
【Toys】廚房新玩具，吐司的排列組合小遊戲，C罩杯熱三明治夾（食譜整理與增加中）
老實說我對於三明治這東西真的算事情有獨鐘啊！從小到大去早餐店從不點漢堡，說什麼都要三明治
- 1月 24 週三 201809:17
【Cooking】自然好食小廚房＊綿密清爽，南瓜千層麵，佐全麥麵條和鼠尾草豆腐瑞可塔乳酪
過了12月的過渡期，以為可以稍作歇息但並沒有
這個月依舊忙碌著，連續三週的店休都自動到店裡報到
- 1月 19 週五 201809:19
【Baking】TARTINE BREAD舊金山無招牌名店的秘密＊基礎鄉村麵包（陸續更新）
接續上一篇，訓練完酵種，開始培養酵頭，隔日終於可以來動手做麵包
- 1月 10 週三 201809:53
【Baking】TARTINE BREAD舊金山無招牌名店的秘密＊萬事起頭難，菌原與酵種篇
人總是會對自己不熟悉的領域感到好奇、崇拜甚至是在踏入之前會感到畏懼
多年來只專注於甜點領域的我，其實一直很嚮往自己做出一顆樸實的鄉村麵包
- 1月 04 週四 201809:28
【Cooking】極簡純蔬者的無麩質餐桌＊香辣帶勁的派對小點＊哈里薩甜椒鷹嘴豆泥與吉康菜點心船
鷹嘴豆泥（hummus）也是在近幾年才嚐到的食物，濃郁、充滿蒜香氣息，富含高蛋白質是他的特點
那種濃郁的口感，光是沾蔬菜棒就可以好吃翻天，達娜在書中又將這經典的料理改造
- 1月 01 週一 201822:17
【Cooking】松露玫瑰在我家＊打啵禁止，鐵三角三明治
正式的邁進2018，其實每年願望與目標好像都大同小異
好像只要有比去年進步一些些，或是有什麼印象深刻的事情，已足矣
- 12月 31 週日 201709:00
【Cooking】傑米．奧利佛的超級食物＊色彩與健康兼具，美味蔬菜歐姆蛋與番茄辣椒莎莎醬
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每一次到了一年的結尾，總是會細數今年是不是有達到自己年初設定的幾個目標
- 12月 29 週五 201708:51
【Cooking】冬日就是要滿滿的韓式辣味＊春川辣炒雞
一進入冷冷的寒冬，除了熱湯以外，就是想要吃個火辣的食物讓自己辣到冒汗才爽快
我一直都很喜歡吃韓式料理，從炸雞、煎餅、鍋物、湯類無一不愛
- 12月 25 週一 201710:37
【Baking】保羅的城市烘焙課＊聖誕節應景一下，薑餅
近來也許忙碌，但節慶不能不跟一下，不然已經很邊緣人的我應該會更加邊緣化吧XD
各國的聖誕節甜點都有其典故與特色，法國的柴薪蛋糕、義大利的panettone、德國的stollen
♥TruffleRose (12)