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雨都小廚房 Kitchen of Rainy City

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  • 4月 26 週四 201809:44
  • 【Cooking】傑米.奧利佛的超級食物*香氣十足無負擔,蔬食版印度鹹魚飯:香料飯、蔬菜、蛋與優格

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今年年初,算是自進了店裡以來最忙碌的一段時期
從每天固定的時間出門到現在有時必須提早一小時出門,但還不見得能早點回家
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(174)

  • 個人分類:食譜試作
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  • 4月 20 週五 201811:38
  • 【Cooking】麻糬的廚房實驗室*尹食堂之瘋?韓式雜菜

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自從尹食堂播出以後,在煮食界似乎掀起一波熱潮
韓食在台灣已經流行了好一陣子,但因為該節目的播出,似乎又把一些小吃類的食物名聲打得更響
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,712)

  • 個人分類:廚房實驗室
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  • 3月 31 週六 201809:36
  • 【Cooking】麻糬的廚房實驗室*澱粉砍半,免炸南瓜可樂餅與《你的名字》可樂餅三明治

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有在關注粉絲團的人就會知道,最近迷上了複製電影動漫食物
在《你的名字》裡,瀧的同學一個分出蛋沙拉三明治、一個貢獻可樂餅
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(502)

  • 個人分類:廚房實驗室
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  • 3月 29 週四 201812:10
  • 【Cooking】松露玫瑰在我家*一人食,多人食都讚讚,酪梨莎莎醬

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回頭遙望舊文,沒想到出社會也將近有五個年頭
畢業後在海運承攬業上班,每天被時間跟單據追著跑,一通通的電話、收傳真、收郵件、打文件從未停歇
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Violet 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(489)

  • 個人分類:酪梨專車
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  • 3月 21 週三 201809:38
  • 【Cooking】松露玫瑰在我家*抓住草莓季的尾巴,來一盤心情很好的沙拉

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每年的草莓季總是讓人又愛又恨
恨的是,在這個季節,草莓產品就是個商機,所以每到這時候,週週洗草莓洗到很厭世
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(115)

  • 個人分類:沙拉與輕食
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  • 3月 19 週一 201811:28
  • 【Cooking】松露玫瑰在我家*撫慰人心的傳統包包,豬舌刈包三明治

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雖然做過的菜色似乎都是西式、日式、韓式或是輕食居多,但台灣人的胃我還是有的
說起中華民族的特色大概就是特別會料理內臟或其他器官的料理吧(聽起來好像哪裡怪怪der?)
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(166)

  • 個人分類:麵包隨意吃
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  • 3月 14 週三 201809:48
  • 【Cooking】松露玫瑰在我家*簡易家常,食滋味,香菇燒豆芽

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每一個人似乎在回憶當中都會有那一兩道料理讓人特別印象深刻
細數那些料理,會發現其實都是一些簡單的家常菜
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  • 個人分類:菜菜要多吃
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  • 3月 08 週四 201809:41
  • 【Cooking】極簡純蔬者的無麩質餐桌*平民食材的華麗登場,香料地瓜條佐巴薩米克醋與石榴

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每一年的石榴季,都會開始猛翻有使用到石榴的食譜,就怕一個不注意,那短暫出現的石榴又消失在市場中
去年底算是學了聰明,買了顆石榴回來把籽取出,丟到冷凍室,待日後他用
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(228)

  • 個人分類:食譜試作
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  • 3月 02 週五 201809:18
  • 【Cooking】松露玫瑰在我家*吮指回味,連醬汁都不放過,蔥薑蒜辣燒雞翅

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若要問我全雞當中最不會挑選出來吃的部位,除了雞爪與脖子外,大概就是雞翅了
也許是因為從小家裡餐桌上就不常出現雞翅,而且我比較喜歡大口啃肉的感覺
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(164)

  • 個人分類:偶爾吃肉肉
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  • 2月 23 週五 201809:07
  • 【Cooking】拯救小廚房的烤箱100道*免顧火,煮婦煮夫必備良品,51121烤箱燉肉醬

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待在松露班已久,其實很多姊姊的經典菜色都沒有做到,這個51121肉醬(註)就是其中之一
每次班上有人端出這一鍋,我都得要自動去面壁,畢竟這道應該算是經典中的經典結果我居然沒做過XDD
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Violet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(214)

  • 個人分類:萬用醬料與調味料
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