雨都小廚房 Kitchen of Rainy City

不知道是不是自己的錯覺，今年夏天的氣溫似乎比起往年更加的炎熱

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忘了上一次寫食記是什麼時候了

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每次走過市場，總是會有幾攤賣蔥油餅的小攤子

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隨著這幾年吹起了健身風潮，很多人開始有了身材管理的觀念與習慣，減脂減重的飲食也不再是追求低熱量，更注重的是健康與營養均衡這件事

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對於紅蘿蔔這個食材，許多人是避之唯恐不及，紅蘿蔔做成的蛋糕，更是難以想像

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記得國中基測的時候（不小心透漏年代感），中午休息時，同學的媽媽準備了每人一杯的黑木耳露

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在廚房打滾多年，但仍有許多未知領域尚未開啟

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司康，是我開始學烘焙時第一個做成功的東西

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記得有好幾年的時間，媽媽總是會自製豆漿，每天早上起來，我的早餐，就是豆漿鮮奶麥片，似乎已成了習慣

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鹹派，曾經有一陣子非常著迷於他，酥鬆的派皮包覆著軟嫩蛋奶內餡
這款在法國就是一個家常的的鹹點，最經典的大概就是法國洛林鹹派

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今年的冬天似乎來的特別晚
打文章的當下已過的11月中旬，我現在仍然穿著短袖吹著風扇

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佛卡夏是我喜歡的歐式麵包種類之一，沒有鄉村或法國麵包這麼的有嚼勁，咀嚼當中散發出橄欖油的青草香味
可以單吃或是做成三明治，都是非常棒的早餐選擇

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