西洋梨，大概是除了酪梨、櫛瓜以外，這一兩年才接觸到的食材
可能是因為過去在市面上比較不普遍，所以大概也只有在網路上才看的到他（西洋梨身材之類的XDDD）
單吃多汁，口感偏軟，不像韓國梨一樣脆甜，不過聽說營養豐富
也常常拿來運用在甜點上，做成洋梨塔或者是蛋糕
這天意外的免費獲得一顆洋梨，那就來個廚神的快速下午茶點心吧！
洋梨剖半去核，是說看到廚神那個去核器真的好好用，不過上次在烘焙展看到一支也要好幾百真的下不了手
煮焦糖
糖焦化轉為褐色以後放入奶油
小心的放入西洋梨，此時的糖溫非常高，小心別噴濺到自己
加入熱水
煮到西洋梨兩面都沾上焦糖色取出，我把它跟糖水一起浸泡放涼
放上一球冰淇淋，不忘很假掰的做了個盤飾
煮過的西洋梨口感軟Q，帶著一點點焦糖的香氣但不會很甜
搭上一球香草冰淇淋是一種美妙的享受，如果可以，我認為放上一些烤麵屑一起吃應該會更棒
存菜又清出一道，不過想必三天後回來，我又會囤積不少文章XDD
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