雨都小廚房 Kitchen of Rainy City

 

上班第二週，腦筋還是打結狀態

一下子處理這、一下子處理那，錯誤百出有的時候真的會覺得很氣餒

因為不熟悉，動作快不起來，所以天天加班

重點是自己加班就算了，還會拖累公司的姐姐一起加班

希望下一個禮拜能夠更加進入狀況

 

有的時候會突然很想吃凱薩沙拉，每一次到自助吧看到沙拉一定會夾個一大盤

去早午餐店只要看到煙燻鮭魚沙拉眼睛就會發亮

先前有很多次都有想過自己在家動手做，只是看到材料複雜就打消念頭

那天到松露姊姊家裡翻翻舊文，家裡除了鯷魚以外其他材料都有了

於是週末開始動手，當作藍色星期一的中餐

 

 

麵包丁的材料準備好，這次的巧巴達麵包購自Lalos，培根則是之前用剩的低脂培根

 

把麵包撕成丁，扮入調味料，培根鋪在上面就可以進烤箱

 

烤麵包丁期間來做醬料，醬料更簡單，只要所有材料放入大鍋喇喇欸

在這裡我把柳橙換成了檸檬，還多加了一匙芥末籽醬

 

醬汁完成後放入保鮮盒，蘿蔓洗好切大片放入塑膠袋，麵包丁也放入另一個塑膠袋

到辦公室以後醬汁、蘿蔓、麵包丁通通放在同一個袋子裡面搖一搖，倒入盤中，放上幾片刮好的帕米吉亞諾起司

誰說便當只能一成不便，就算上班，我的便當也要多元化，才能有好心情迎接下午的挑戰！

 

食譜來源：松露玫瑰「學做菜」凱薩沙拉 Caesar salad