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過了25歲,身體代謝漸漸下降,而今年特別有感

以往只要加強飲食控制,體脂跟體重就能獲得改善

但今年不知道怎的,似乎要回去的困難度加倍

不過當然不會因此輕言放棄,畢竟吃的健康才是最重要的

這盤沙拉有滿滿的茄紅素還有地瓜等有益食材,吃了就算不瘦但也能得到滿滿的活力!

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番茄切塊,切蔥花,與橄欖油和紅酒醋拌勻,並且用鹽巴與胡椒調味

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今天偷懶用了現成的烤地瓜,有時間的話可以先把地瓜刷乾淨送烤箱烤熟

盤子裡面先放入剛剛拌好的番茄,把番茄撥小塊放上

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芝麻菜放到剛剛拌過番茄的碗裡抓一下,讓他沾上剩餘醬汁

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堆上芝麻菜,灑上費塔起司,在淋上橄欖油、灑胡椒,上桌!

 

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芝麻菜獨有的嗆味與苦味搭上番薯的甜味相得益彰

費塔起司的濃郁羊奶味與鹹味在清爽的口味當中加了一道重擊

滿滿的一盤沙拉飽足感非常夠,而且有吃完會很順暢的心裡作用XDD

誰說沙拉不能有飽足感,這一盤試試就知道!

 

食譜來源:

傑米.奧利佛的簡單餐桌-p.44 番薯沙拉

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