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正式的邁進2018,其實每年願望與目標好像都大同小異

好像只要有比去年進步一些些,或是有什麼印象深刻的事情,已足矣

在松露班2018的願望大概就是希望可以編號編到三位數的數字吧

其實做菜一直很勤勞,但真的就是打文章很懶這樣XD

回歸到本文,其實這鐵三角三明治是我剛進入松露班時就已經試做的簡易三明治

時隔多年,期間很多時候都會懷念起這濃郁花生醬與嗆辣洋蔥片交融的滋味

現在翻看過去的照片只能說攝影跟廚藝好像已不可同日而語

這大概就是每一年回首過去,看看自己的進步,就會笑著繼續走下去

-----------------------------------以下為2013/07/03的舊文

那天看到松露姊姊心中的「鐵三角三明治」真的有種熟悉感

記得小時候吃三明治很挑剔,不要洋蔥、小黃瓜、番茄,這些長大以後都慢慢的接受

只有一樣東西到現在我還是相當痛恨,就是抹在吐司麵包上的沙拉醬

那種又油又膩又甜的口感,吐司吸收了醬汁彷彿一咬下去就會爆油的感覺讓我心生畏懼

但也是因為這樣讓我找到了另一種美味,就是「抹了花生醬的三明治

記得減肥前很喜歡去樓下早餐店買豬排蛋三明治,吐司請老闆娘抹花生醬,蔬菜就只放洋蔥,而且是加量的洋蔥

只有吐司、花生醬、蛋、洋蔥、豬排卻成了我的心頭好,而阿計的「鐵三角三明治」不就只是拿掉豬排而已嗎(笑)?

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準備好Lalos的蕎麥法國,這種麵包帶著淡淡的蕎麥香氣,雖然價格不斐但卻讓我欲罷不能

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抹上自己打的無油無糖花生醬(熟的花生片放進研磨機一直打到滑順就好了)

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放上炒嫩蛋

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疊上洋蔥

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簡單卻很美味

食譜來源:

松露玫瑰- 「吃飯」麵包隨意吃。鐵三角三明治

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麻糬涵*食。在。享。瘦*

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