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上禮拜才從香港三日行回來,一邊忙著上班一邊忙著趕三日油的遊記,就怕記性不好的自己忘東忘西

所以也因此缺席了一週列車,結果現在遊記打完了,看著資料夾裡滿滿的存菜嘆息

做菜速度遠遠超過清存菜的速度,看來這個循環會一直沒完沒了,咱們拭目以待

 

很多人對於司康沒什麼好感,總是覺得這東西沒什麼味道又乾巴巴的哪裡好吃?

但老實說我就是偏好這類的西點,單吃咬下去酥鬆可人,滿滿的麵粉以及奶油的香氣充斥在口腔中

尤其剛出爐的時候馬上撥開,抹上果醬放上冰冰的奶油,咬下去嘴裡有天堂

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麵粉、泡打粉、糖、鮮奶油、鹽,全部的材料丟進大盆

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攪拌成團,不要過度揉捏

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是的!!既然已經沒時間了,哪需要鬆弛等待

拿個冰淇淋杓挖取麵糰,上面放一些糖粒或是珍珠糖都好

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不出二十分鐘,香噴噴熱呼呼的司康就這麼出爐了

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每次只要司康出爐就是很想趕快拍完照趕快送入嘴裡啊~!

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剛烤好的司康搭上Lemon curd,再來一球鮮奶油.................(嗯......已經不想說話了XD)

 

食譜來源:

愛麗絲吃遍仙境:經典童話的午茶大冒險

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麻糬涵*食。在。享。瘦*

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