近年來抹茶在台灣掀起一陣狂熱,不少甜點、下午茶店都推出了抹茶商品
無奈每次點下去都會澆熄我對抹茶的狂熱,重點就在於這些抹茶甜點「太過甜膩」、「不夠抹」
位於阪急的Tsujiri價錢又太不可愛,而且每次排隊人潮滿滿滿
最近新開了一間抹茶專賣店迅速在網路上竄紅,擁有抹茶魂的我怎能錯過!?



和茗甘味處位於永康商圈金華街,品悅糖的隔壁
店門口大大的霜淇淋是個顯眼的招牌(是說如果有等比例size的冰淇淋應該會很受歡迎



由於一樓已經客滿且有預訂位置(現已取消預約制度),所以我們直接被帶到B1入座



沒有太多的擺設,很簡單的木質桌椅,不過桌子稍嫌小了些



MENU也更新了,跟我上禮拜前來時不一樣

←上次的菜單


↑現在的菜單

聖代悄悄的漲價


抹茶和風聖代 $170

集合了抹茶凍聖代跟抹茶白玉聖代於一體,端上來整個超大一杯我跟學妹兩個都傻眼
白玉不只上面裝飾的兩顆而已,還有埋在冰淇淋裡的白玉等你挖掘,只是放愈久會愈硬口感就不好囉
紅豆泥不會死甜,玄米粒又脆又香,可惜抹茶凍可能愈冷結霜,口感有點不太好
重點是抹茶霜淇淋真的超""超濃郁!!
一開始放入口中冰涼較無感,等到霜淇淋在嘴巴融化後,抹茶香味開始慢慢的擴散甚至直衝鼻腔咽喉
這才是抹茶控所追求的抹茶啊~~~~,聽學妹說這比她在日本吃到的抹茶霜淇淋還優欸


抹茶玄米茶 套餐加價$120

這是學妹點的套餐中的茶,杯子是用櫻花杯非常可愛
店內也有販售茶杯組,只是價錢沒有樣貌可愛就是了
茶香沒有很濃郁,是屬於比較清淡,不過玄米香氣很重,我們兩個喝了一口同樣的感想就是"好玄"


蕨餅白玉綜合 $120

這組合看起來就有濃濃的和風味
蕨餅口感非常Q嫩滑口,搭上香氣十足的黃豆粉,其貌不揚而且不甜膩,卻能讓人一口接一口



如果覺得太單調可以加上黑糖蜜,味道會多了一些層次



跟蕨餅放在一起,白玉就顯得相形失色了
建議用叉子一顆顆插起來裹紅豆泥比較好,因為竹籤會讓白玉滾來滾去



這是上次自己一個人來時點的抹茶千層蛋糕,現在組合已經有所改變囉



製作千層蛋糕相當的費時費工,要煎出軟綿的可麗餅皮更是需要工夫的
和茗的千層蛋糕不但軟綿,內餡也不甜膩,上頭灑上糖粉以及抹茶粉,增添了苦味以及甜味
奶油餡抹得均勻,一層一層堆疊上去看起來就像藝術品一樣
用叉子切下去感覺有"滋"的一聲,就知道這蛋糕有多麼的綿密



和茗甘味處可謂抹茶愛好者的新天地,雖然沒有到過日本京都吃過道地的抹茶口味
不過該店抹茶的濃郁滋味已征服了不少抹茶控的胃,讓人不禁一訪再訪啊


和茗甘味處

地址:台北市大安區金華街221號

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麻糬涵*食。在。享。瘦*

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留言列表 (4)

發表留言
  • 愛情的「怦然心動」需要滋養
    r0307bf1
    愛情在古代那是多麼可遇而不可求,又有幾個是能夠與自己的心愛的人白頭至老?或許終其一生,也無法獲得那樣刻骨銘心的愛情。...想追求刻骨銘心的愛情,需要自己來體會...
    qc02ee36
  • 透過團隊運作, 上個月有6千多的收入
    你還在煩惱東西賣不出去嗎??

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